以买手制为核心的连卡佛与国内传统百货商店截然不同，区别在于国内同业采取联营扣点的经营模式，百货商店营运方招商招来类似的品牌、陈列类似的货品，一切使消费者感到乏味。逛百货商店变成了一件无趣的事情，甚至令每一家商场几乎长得一模一样。

连卡佛差异化商品与购物体验却悄然鼓动着一场变革—不按照其他百货公司按品牌设立的铺位，而是由连卡佛拥有自主权，自由采买品牌商品将其设计组合。连卡佛可能为品牌单独设立一个店面，譬如仿照法国第一家红底鞋店铺，在连卡佛上海旗舰店为其造了一间二十多平米的鞋店；也可能把近几年大热的设计师品牌迈克•科尔斯包包，放在不同的区域售卖；黄色与绿色的剑桥包搭配同样颜色的鞋，而并不用严格按照品牌陈列；有时候，还会把衣服和茶叶放在一起去销售。

连卡佛的呈现形式总能令人意料之外却又恰到好处。这得益于其买手式经营的模式。但风险也蕴藏在这里。

因为连卡佛店铺营业面积巨大、定位高端，需要充分表达连卡佛购物体验的空间，而且每一家店铺开业都是十分耗时的，光是开张一家上海旗舰店连卡佛就花了三年时间。

在零售业发达的美国和日本，百货店主要的经营模式是买手制，其中由于省去了中间代理商的环节，加之许多独家销售和限量版的款式，使得连卡佛这样的自营百货在利润上独具优势。据中赫时尚一份研究报告显示：玛莎百货等采取自营的百货，其综合毛利率能达到40%以上，而在国内，北京、上海等一线城市百货公司毛利率仅约20%。

这意味着连卡佛极致顶尖顾客的经营模式差异化明显，且20至30家中国市场门店数的预期市场规模不大，令连卡佛每家店铺变成极致细节的超级百货商店。一时之间，消费者呼唤中国百货业向买手制转型。不仅是连卡佛，老佛爷也选择在今年回归中国市场，同样于10月在北京开业。意大利精品百货10CorsoComo也于今年在上海南京西路开张。

毋庸置疑，素有“时尚教母”之称的连卡佛拥有顶尖的买手。连卡佛花费很多时间培养自己的买手，甚至成立了一间连卡佛学院，专门训练买手的数据分析能力及其对时尚趋势的判断力。如今连卡佛买手团队达85人，往返于巴黎、米兰、纽约、伦敦及东京等时尚之都，为连卡佛八家店铺统一采购商品。

连卡佛的买手不会按照品牌采购货品，而是由时尚总监把握每一季潮流趋势，按照风格、类型、国家划分买手，比如法国品牌和意大利品牌，一线国际设计师品牌和当代设计师品牌。仅家居类商品的买手就细分为餐具、家具、装饰品等多个类别，其必须深入细分市场研究调研数据，并判断流行趋势，专业性可见一斑。

彼得•哈里斯说。正是看到鞋履配件领域在过去十年间爆发式的销售增长，连卡佛载思集团正式成立了自己的鞋履配饰集团。同时旗下还拥有先锋时尚精品店Joyce以及负责零售、管理和分销的俊思集团，实现从不同角度的时尚垂直整合，巩固其精品店加买手制的核心商业模式。

垂直专业分工的好处在于，全球时尚大牌们十分信任连卡佛。诸多品牌都与连卡佛有深度合作，形式可能是共同打造某一款跨界服装，亦或是在连卡佛商业空间举办一场品牌展览，比如上海旗舰店里正在进行的华伦天奴配饰展览。

当然，也可以像施华洛世奇这样与连卡佛合作一台时装秀。合作原因是它们均希望成为连卡佛的一部分，因为我们给了品牌一种全新的诠释，把它们从一种固定框架里解救出来。

去连卡佛消费的冲动很可能来自那里的环境。上海新旗舰店采用现代画廊设计法，由曾与连卡佛四度合作的国际知名建筑事务所一次典型连卡佛式的贵宾体验应该是这样：顾客从机场直接拖着行李箱来到连卡佛，由停车场直达电梯进入楼上白金套房，淋浴之后，换上由造型顾问准备好的服装，再由化妆师为其化好妆容。如今上海旗舰店甚至在四楼为男士准备专属的白金套房。连卡佛通过白金套房服务，创造与顾客之间更为粘合的关系，也为其带来超过其他百货的客单价，抓住高端消费人群这一细分群体正是连卡佛策略。

没有熙熙攘攘的购物人潮，却拥有动辄消费十万元的VIP客户。许佑宏认为：“买手制百货应该始终专注于其细分消费群，才会赢得忠诚的消费者。”

人人都在说杀死百货业的凶手就是电商。在刚刚过去的“双十一”购物狂欢中，阿里巴巴欢欣鼓舞地宣布其当天支付宝总销售额达到350亿元，同比增长了85%。而另一方传来传统百货黯然失色的成绩单，更为糟糕的是那些伴随着人们童年记忆的老牌百货也相继关门歇业。一个可悲的事实是—百货公司沦为了试衣间，聪明消费者已习惯在线下试衣，然后用我查查等比价软件，现场比价，甚至直接就在百货商店的试衣间里下单。但，连卡佛正在尝试针对电商的突破。

如今，连卡佛在大中华地区已拥有八家店铺，并计划于2014年上半年在成都开出第九家。虽然近年来扩张势头迅猛，但由于各家店铺商品规划与视觉设计都必须亲力亲为，尤其是培育买手需要耗费较高的时间成本，使其很难短时间内实现大规模扩张。精致的连卡佛很难像银泰、万达那样迅速在全国范围内扩张，但其坪效被业内人士认为比联营制百货高许多，但许佑宏认为现在百货商场应该围绕“客户”销售，对于业绩衡量的转变也应从“坪效”向“客效”转变。

彼得•哈里斯发现中国朋友在购物习惯上与十年前相比也有了巨大变化：“他们的态度更开放了。在购物前会做许多商品研究，他们有了更多旅行经验，从而有机会接触更多品牌。有时候他们在国外，比如说在英国逛哈罗德时会发信息问我，连卡佛会卖这个牌子吗？”

百货公司最大贡献在于改变人类的生活方式，其魅力不仅在于种类齐全的丰富商品，还有各种如同艺术展览般的独特陈列。与其对着冰冷屏幕机械地筛选货品，或许依然有一些人愿意被这样一个美丽真实的世界所吸引。披着一袭华服的连卡佛就在这个名单之列。它所创造的这个小而美的时代，正在来临。