海天味业是中国著名的调味品公司，以下是该公司的发展概述和一些重要事件：

创立与初期发展：

海天味业成立于1993年，总部位于中国广东省珠海市。起初，海天味业主要从事酱油等传统调味品的生产和销售。

品牌建设与市场扩张：

海天味业通过积极的品牌推广活动和市场拓展策略，逐渐提升了品牌知名度和市场份额。公司致力于提供高质量的产品，并通过广告、合作推广等方式加强品牌影响力。

产品线的丰富：

随着市场需求的变化和消费者口味的多样化，海天味业逐渐扩大了产品线，增加了调味品的种类和品类。除了传统的酱油外，公司还推出了豆瓣酱、辣椒酱、调味料等多种产品。

质量管理与技术创新：

海天味业注重产品质量和食品安全，实行严格的质量管理和生产标准。公司不断进行技术创新和研发，提高产品的口感和品质，以满足消费者的需求。

国际市场拓展：

海天味业积极开拓国际市场，将产品出口到世界各地。公司通过参加国际食品展览、建立海外分支机构等方式，加强了与全球客户的合作，并逐步进军国际市场。

上市与发展壮大：

2014年，海天味业在中国深圳证券交易所上市，成为中国股市的一员。上市后，公司进一步加强了资本运作和企业管理，推动了业务的发展和壮大。

以上只是对海天味业发展史的简要概述，无法涵盖全部细节。如需更详细的信息，请您参考相关的公司公告、财报以及可靠的商业媒体报道。

至于为什么某些人现在不喜欢海天味业，可能有以下几个原因：

产品质量问题：一些消费者可能对海天味业的产品质量产生疑虑或不满意。这可能涉及到产品的口感、原材料选择、添加剂使用等方面。如果海天味业的产品出现质量问题，消费者可能会对其失去信心。

宣传和营销策略：海天味业在过去的宣传和营销活动中可能存在一些问题，导致一些消费者对其产生负面印象。例如，不准确或夸大的宣传口号、误导性的广告等。这些因素可能导致一些消费者对该品牌持负面态度。

品牌形象变化：随着时间的推移，一些企业的品牌形象可能发生变化，无论是在产品定位上还是在企业行为上。如果消费者认为海天味业的品牌形象与自己的价值观不符或不再吸引他们，就有可能导致不喜欢该品牌。

需要注意的是，以上只是一些可能的原因，具体为什么个别人不喜欢海天味业可能因人而异。每个人对品牌的喜好和选择都受到个人口味、经历、偏好等多种因素的影响。如果您有具体的投诉或疑虑，建议您与相关方面进行沟通，并参考其他消费者的反馈和评价，以便做出自己的判断。