一、美团外卖的盈利模式

首先，我们需要了解美团外卖的盈利模式。作为一个网络外卖平台，美团外卖的主要收入来源是向商家收取的佣金。具体来说，当消费者在美团外卖上下单购买食物后，美团外卖会从中抽取一定比例的佣金作为服务费。这种盈利模式使得美团外卖与商家之间形成了一种微妙的利益关系。美团外卖为了获取更多的收入，需要吸引更多的商家入驻，并鼓励消费者在平台上消费。而商家则希望通过美团外卖这个平台获得更多的订单，从而提高销售额和利润。然而，随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断变化，美团外卖与商家之间的利益关系也变得越来越复杂。

二、佣金高涨的原因

那么，为什么美团外卖的佣金会越来越高呢？这主要有以下几个原因：

市场竞争激烈：随着网络外卖市场的不断扩大，越来越多的企业开始进入这个领域。为了争夺市场份额，各大外卖平台纷纷加大了对商家的扶持力度，推出了各种优惠政策。然而，这些优惠政策往往都是有时间限制的，而且需要满足一定的条件才能享受。因此，一些商家为了获取更多的流量和订单，不得不选择继续留在美团外卖这个平台上，并接受更高的佣金。

消费者需求变化：随着消费者生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对于外卖的需求也发生了很大的变化。除了注重食品的口感和质量外，消费者还越来越注重配送速度和服务态度。为了满足消费者的需求，美团外卖不得不加大对骑手的投入和对商家的管理力度，这也导致了成本的增加和佣金的提高。

平台运营成本：虽然美团外卖作为一个网络外卖平台可以节省很多传统实体店面所需的成本（如店面租金、装修费用等），但平台自身也存在很多运营成本。例如，平台需要维护服务器、开发和更新软件、支付给员工工资等。这些成本都需要通过向商家收取的佣金来弥补。因此，随着平台规模的不断扩大和运营成本的不断增加，美团外卖的佣金也就水涨船高了。

三、佣金高企带来的影响

佣金高企不仅给商家带来了巨大的经营压力，也对整个网络外卖行业产生了深远的影响：

商家利润空间被压缩：佣金是商家在每笔交易中需要支付给美团外卖的费用。因此，佣金越高，商家的利润空间就越小。一些商家表示，现在的佣金已经高得让他们喘不过气来了，几乎没有什么利润可言。如果佣金再继续上涨的话，他们可能会考虑退出这个行业。

消费者体验受到影响：佣金高企还会对消费者体验产生一定的影响。一方面，为了保证自己的利润空间，一些商家可能会提高菜品价格或者减少食材分量；另一方面，为了节省成本，一些商家可能会选择降低配送速度或者降低服务质量。这些行为都可能会引起消费者的不满和抱怨，从而影响消费者对美团外卖的整体评价。

行业竞争格局发生变化：佣金高企还可能会改变整个网络外卖行业的竞争格局。一方面，一些实力雄厚的大型连锁品牌可能会因为拥有更多的议价能力而能够与美团外卖达成更好的合作协议；另一方面，一些中小型餐饮企业或者个体户则可能会因为无法承受高昂的佣金而被迫退出市场。这将导致行业内的竞争格局发生变化，市场集中度进一步提高。

四、解决之道

面对佣金高企的问题，政府、企业和社会各界都应该积极行动起来寻求解决之道：

政府加强监管：政府应该加强对网络外卖行业的监管力度，制定更加完善的法律法规和政策措施来规范市场秩序和保护消费者权益。同时，政府还应该加强对美团外卖等平台的反垄断审查和监管力度确保市场公平竞争和防止资本过度集中。

企业自我约束：作为网络外卖平台的运营者之一，美团外卖应该自觉遵守相关法律法规和政策规定加强自我约束和管理。同时，美团外卖还应该积极回应社会关切和商家诉求采取切实有效的措施来降低佣金水平和改善服务质量以回馈社会支持和促进行业健康发展。

社会各界共同参与：解决佣金高企问题需要全社会的共同努力和支持。消费者可以通过理性消费和积极投诉来维护自己的权益；媒体可以通过舆论监督和报道来揭露问题和推动问题解决；行业协会可以通过制定行业标准和自律公约来规范会员行为等等。只有大家齐心协力才能够推动网络外卖行业走向更加美好的未来！