卖场经营有许多策略及方法，作为服务型的销售组织，卖场的市场营销往往受到商业环境和竞争程度等因素的制约，采用了降低价格策略，然而尽管价格可以带来高份额的市场占有率，却对利润带来直接的冲击，部分卖场为了弥补利润的不足，就将成本分摊到其合作伙伴上，因此我们就经常看到卖场与供应商的对峙局面。

虽然以市场为导向的营销铁律，为技术创新、销售模式创新带来高价高利润空间而振奋不已，我们也常常为适应现有消费观念而推出的产品一上市处于滞销的状态而扼腕，这些都说明表象需求对市场的种种误导之处，企业的经营价值在于盈利，卖场经营不等于价格经营，长期的价格循环，并不利于相关产业的整体成长；从另一个角度来说，只有当卖场营销人员突破了简单的价格撬动销售的公式，卖场才能真正挖掘到自身的核心竞争力，营销人员才感觉自己在从事着一份富有创造性意义的工作。

企业自身经营管理层面、企业经营环境要素层面及企业系统化营销方面来为卖场的经营管理做些建议，需要说明的是这三个方面没有什么是最好的，也无所谓渐进的阶段，因为每个卖场面对不同的顾客，处在不同的行业，实力也不均等，所以选择的策略只要适合自身发展就好。

价格策略有很多种，顾客付钱是为了让度到产品使用价值，当然卖场可以选择消极价格策略即高质低价，但在品牌沟通中必须得让顾客感觉到溢价的那部分价值，加深顾客对卖场的认可与好感。卖场企划人员经常抱怨，商品不是自己生产的，只能做产品附加值这也太强人所难了。这里需要说明的是，策划人员一定要有大营销的概念，不要只看到自己工作上一亩半分地，如果你在卖场产品组合上有更多很好的建议就一定要提出来，不要以为商品采购是采购部的事情。

产品是营销的致命原点，对问题产品要么选择淘汰，要么将其撤离主要陈列面促销方面。做卖场我们经常将“人气带动买气”挂在嘴边，于是乎营业部的人员就抱怨策划部的人员，你们不搞活动商场都没人来，你让我们怎么卖啊？这话固然有一定道理，但也不尽然，卖场目标受众总是有限的，哪怕是大型超市，家庭主妇购物的频率比其它人还是要高一些，策划人员需要明确的是首先并不是人越多越好，其次逆向思维，要用买气推动人气，这时可能会想到顾客满意方案等等。

卖场应慎重对待每一次活动，包括活动资源的筹备（包括促销品、折价品及礼品的到位），活动信息告知的内容与方式，活动操作的分工与执行，活动结束后的调查与反馈。顾客的口碑效应决定了品牌沟通的效果，所以每次进行活动时要思考清楚，为什么要促销、为什么要促销这个品项的商品、效果预估可以量化么、会遇到些什么困难、在扩大销售额的同时如何提升顾客满意度……

做卖场促销要树立一种“邻里意识”，不要抱有侥幸心理，应尽可能少的去尝试抽奖，特价限购的活动，因为顾客不喜欢受骗的感觉，这种感觉将直接给您辛苦经营的卖场品牌形象带来灾难，试想你被邻居的谎言欺骗，你还愿意经常去他家里吗？追求长期效益，屏弃浮躁的商人心态。

供应商把卖场当渠道，其实供应商也是卖场的渠道。管理好卖场的供应链条不仅是商品管理部或者采购部的事情，渠道不畅通的时候，经营策划人员应积极调查是驱动利益不足，还是产品适销对路与否。“顾客就是上帝”并不等于卖场也是上帝，何况真把顾客当上帝的企业都见上帝去了，卖场应把自己人格化，把供货商也人格化，两个人都是朋友，君子之交淡如水，这种关系才能长久，频繁的更换供应商就像你频繁发现员工流失一样，问题出在自己身上。随着电子商务的发展，卖场可以考虑网络购物的方式，不过这对库存和物流管理的能力要求很强，最要紧的是结合实际情况来推网络业务，追求利润或追求品牌效应，不管怎么做目标一定要量化，因为不量化就没办法管理了。

与产销型企业不同，卖场的物业是别人的、商品其实也是别人的，唯一拥有的就是你所购买的劳动力使用价值，这里只想谈谈员工对岗位职守的理解，让员工突破“不在其位，不谋其政”的自我保护和消极的心态：首先要倡导“在其位，谋其职”，恪尽职守，做好本职工作，让做销售的人知道他实质上是在做关系营销，让做市场的人知道他们正在规划与卖场发生关系的顾客是谁、如何于之建立关系；其次要提倡“不在其位，也要谋其职”，个人乃至部门不能局限于本位主义，减少内耗，进行岗位轮调，让做经营或者策划的人员不要陷入“我就是来策划活动的”误区，培养全局观，关心上游产品供应链，关心产品本身，关心销售沟通过程，关心出货与补货的流程，惟其如此才能更好地服务于卖场的经营，另一个优点在于可以拓宽企划思路，要大胆的想，小心的求证，认真的执行。

做卖场，在整合企业自身经营管理基础上，还要整合卖场的经营环境要素。商业社会各种营销组织以利润为中心，或水平或垂直或做同心旋转，构成了一个系统的产品营销链条或网带。

综合考虑商品品项与实际销售量的结合，不要求全，也不要只求销量，认真关心所在区域的顾客对商品态度，他们的够买行为，不要只看客单价，还要看每天其购买的商品组合是什么。研究好了顾客，整理成量化的材料，在你与供应商沟通时，你完全可以不加评论的让其阅读部分材料，倾听他们一切关于排面、广告的意见，你会发现你对补货、促销的要求较为容易与供应商达成一致。

成行方成市，竞争可以促进行业的发展，可以提升企业的竞争能力。在成本领先的战略被广泛接受的同时，同质化现象依然十分严重，卖场应该寻求差异化经营策略，现在我们看到跨国零售组织的全球采购的独特优势，也看到了超市自营品牌商品越来越多，面对这么多的经营策略，企业寻找竞争优势点的时候应该注意以下几点：概念是否符合顾客购买需求，概念是否脱离产品利益，是否能够在经营中得到体现或者说是否推动经营的发展，是否易于模仿等等。

新进投资者的威胁方面。以前我们经常听到类似这样的话，“走出国门，挣老外的钱”、“我们的产品要打入欧美市场，参与国际市场的竞争”，但随着WTO的实施，我们的企业包括卖场在家门口就介入到了国际市场竞争。

卖场依然有许多资源，多年以来积攒产业链条资源使企业更加的本土化，另外一个最重要的资源就是品牌。把这两块做精做细，不论是以后卖还是继续做，都会获得不菲的回报。