品牌形象与顾客体验：苹果直营店提供专业的服务和高品质的购物环境，有助于维护品牌形象。顾客在直营店购买产品可以享受到完整的售后服务和保障12。

价格策略：尽管淘宝和拼多多等电商平台提供了较为便宜的iPhone价格，但这可能是由于平台自身的补贴政策，而非苹果公司的官方定价。苹果在直营店的定价通常更为稳定，不受第三方平台影响23。

产品质量与真伪鉴别：在苹果直营店购买iPhone可以确保产品的真实性和质量，避免购买到假冒伪劣产品。而在第三方平台上购买则需要消费者自行判断产品的真伪34。

售后服务：苹果直营店提供的售后服务通常更为完善，能够及时解决顾客在使用过程中遇到的问题。在第三方平台上购买可能会面临售后服务的不确定性23。

综上所述，苹果继续开设自己的门店是为了维持品牌形象、提供稳定的价格策略、确保产品质量和提供优质的售后服务。而淘宝和拼多多等电商平台则因其独特的市场定位和价格优势吸引了部分消费者。