首先，我们不得不提的是张小泉在产品质量上的问题。作为一家老字号企业，张小泉本应该更加注重产品的品质和口碑。然而，近年来，张小泉却多次因为产品质量问题而被消费者诟病。例如，有消费者反映购买的张小泉剪刀不到一个月就出现了严重的锈蚀现象；还有消费者表示使用张小泉菜刀时，刀刃竟然断裂了。这些问题的出现，无疑给张小泉的品牌形象带来了极大的损害。

其次，张小泉在市场定位和品牌传播方面也存在着一些问题。随着社会的不断发展和消费者需求的日益多样化，张小泉似乎没有及时跟上市场的步伐。在产品线上，张小泉过于依赖传统的菜刀、剪刀等产品，缺乏创新和差异化竞争优势。在品牌传播上，张小泉也没有充分利用好自己的历史和文化积淀，缺乏与年轻消费者的有效沟通和互动。这使得张小泉在激烈的市场竞争中逐渐失去了优势。

此外，张小泉还面临着来自电商渠道的冲击。近年来，随着电子商务的快速发展，越来越多的消费者选择在网上购买厨具产品。然而，由于张小泉自身在电商渠道布局上的不足，导致其在电商平台上的销售表现并不理想。与此同时，一些新兴的厨具品牌却通过电商渠道迅速崛起，抢占了市场份额。这使得张小泉在市场竞争中的地位更加岌岌可危。

当然，我们不能忽视的是“拍蒜”事件对张小泉品牌形象造成的负面影响。这起事件虽然看似偶然，但却暴露出了张小泉在产品设计和安全性把控上的漏洞。这使得原本就对张小泉产品质量有所疑虑的消费者更加失去了信心。而这起事件也在社交媒体上引发了广泛的关注和讨论，进一步加剧了张小泉的品牌危机。

综上所述，张小泉面临的危机并非单一原因所致，而是多种因素共同作用的结果。要想走出困境，张小泉必须从多方面入手进行改革和创新。首先，要加强产品质量管理，确保每一件产品都符合高品质标准。其次，要调整市场定位和品牌传播策略，积极拥抱年轻消费者，传递出更加时尚、个性化的品牌形象。再次，要加强电商渠道建设，提高线上销售能力。最后，要妥善处理各种突发事件，维护好品牌形象。只有这样，张小泉才能重拾往日辉煌，重新赢得消费者的信任和支持。