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引爆卖场——店长淡旺场实战管控(赵芸萱)

【课程编号】:NX30148

【课程名称】:

引爆卖场——店长淡旺场实战管控(赵芸萱)

【课件下载】:点击下载课程纲要Word版

【所属类别】:超市管理培训

【培训课时】:1天,6小时/天

【课程关键字】:店长培训

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课程背景:

门店日常销售过程中,客流是不稳定的,就会存在淡场和旺场,因为门店管理者不能有效把控卖场,导致淡场很淡,旺场很乱的情况屡见不鲜,让众多中高层管理者头痛不已,本课程能够让管理者学会找到淡旺场管控的核心关键,并掌握提升淡旺场业绩的关键技能,稳定淡场、淡季业绩,抓住旺场、旺季业绩,从卖场把控入手,在不换货、不换人、不做让利活动的情况下提升门店业绩。

课程宗旨:

为解决在销售过程中,出现的未梳理清淡场和旺场对应工作,未掌握淡场和旺场对应的核心管理技能问题,达到提升管理者对于淡旺场的管理把控,从而提高门店整体销售业绩、提升绩效、加速货品周转,以期达到企业绩效提升的目的。

课程收益:

学会清楚界定淡旺场

了解淡旺场管理的重要性

梳理淡旺场的重点工作

了解淡旺场管控与时间管理的关系

学会时间管理事务处理优先级

掌握淡旺场把控的核心技能

掌握提升淡场客流的有效方法

掌握抓住旺场业绩的有效方法

课程对象:

终端门店店长、区域经理、督导

课程大纲

第一讲:分清淡旺场

一、淡旺场把控的重要性

1. 常见淡旺场管理问题

案例分析:常见门店痛点——淡场没人,旺场转的人多买的人少

头脑风暴:为什么大多数门店难以有效管控淡旺场

2. 淡旺场管理的作用

案例分析:通过卖场把控,提升同比超过竞品

二、界定淡场旺场

头脑风暴:淡旺场的界定标准

1. A类店铺淡旺场的标准

2. BC类店铺淡旺场的标准

三、淡旺场管控就是时间管理

1. 时间是否可以被管理?

2. 时间管理四象限解析

案例解析:业绩不好、员工离职率高、总在解决突发性工作等问题和时间管理的关系。

3. 针对不同象限的工作进行有效管理

案例解析:日常工作怎么“做”

4. 淡场工作与旺场工作的管理划分

互动:如何识别并合理安排每项工作的紧急程度及处理时间

第二讲:淡场核心技能解析

一、最全版过款技能——让员工一次性学会讲商品

互动:新品培训学完代表每个款式都会讲吗?

1. 员工过款的重要性

互动思考:最合适的卖场过款频次与时间

2. 员工过款的详细频次和时间要求

3. 过款技能5大要素信息详解

1)基本信息

2)人群信息

3)卖点信息

4)搭配信息

5)目标信息

情景模拟:参训品牌实货过款

4. 过款技能使用3大注意点

1)讲解注意点解析

2)时间注意点解析

3)内容注意点解析

二、成交经验复制分享——营造淡场销售氛围

头脑风暴:成交分享给销售带来的价值

1. 好氛围需要好分享

互动:平时你是如何进行成交分享的?

2. 有效分享的3方式

实操演练:过往成交经验分享

3. 成交分享的3大注意点

1)讲解注意点解析

2)时间注意点解析

3)内容注意点解析

三、正面二级反馈——调整淡场工作状态

头脑风暴:我们通常如何进行反馈与面谈?

1. 管理思考“胡萝卜加大棒”的方式是否真的有效?

案例解析:生物实验证明如何引导员工做正确

2. 为什么要进行二级反馈

案例解析:看“万世师表”如何运用二级反馈教育“问题孩子”

3. 二级反馈

情景模拟:运用二级反馈提升卖场氛围

第三讲:旺场核心技能解析

一、合理安排事务性工作——集中精力抓销售

1. 影响旺场业绩的重要因素分析

互动:为什么旺场容易“乱”

2. 合理安排门店工作,避免自己再做“救火队员”

互动:店长旺场到底应该“站在哪里”

3. 安排事务性工作,专心抓销售

头脑风暴:如何卸下“杂务”,专心抓销售

二、工作下发要结果——让跟进发挥效能

1. 工作安排结果谁来“负责”

互动:让你的员工参与管理?!

2. 找对工作跟进关键点,牢牢抓住销售

互动:跟进思路梳理

第四讲:淡旺场业绩提升落地

一、提升淡场业绩的五个方法

互动:什么才是快速提升淡场业绩的根本

1. 增加客流的方法之“请”

2. 增加客流的方法之“约”

3. 增加客流的方法之“发”

4. 增加客流的方法之“留”

5. 增加客流的方法之“帮”

二、提升旺场业绩的三个方面

互动:抓住客流方法梳理

1. 个人技能接一待二之“送”

2. 加速卖场连锁成交之“唱”

3. 旺场团队作战方案之“阵”

互动:学习内容巩固,落地内容梳理

赵老师

赵芸萱老师 数据新零售运营管理专家

终端零售门店导师

12年零售终端销售管理实战经验

2019—2021年度中国培训年行业标杆人物

国家绩效改进师|《结构性思维》认证培训师

国家二级企业培训师/国家二级人力资源管理师

西安交通大学EMBA培训师/西京学院创业导师

曾任:卡宾服饰 西北大区培训经理

曾任:安鼎贸易 销售运营管理

擅长领域:新零售时代的顾客管理与精准营销、门店数据分析与问题诊断、门店精细化管理、门店标准化经营、店长能力提升、销售技能提升……

赵芸萱老师拥有12年零售终端销售管理实战经验,为多个知名零售企业、区域经理、店长等进行门店、货品、卖场管理,VIP管理与精准营销等方面了解深透,善于结合自身实战经验,使培训内容贴近需求。同时老师注重落地效果,属领域内少有的“练战结合”型培训师,针对性解决客户问题,在企业落地转化直接能为企业带来业绩提升,深受所服务企业及广大学员好评。

曾为优衣库、王府井百货、五环体育、DAZZLE、杰克琼斯、九牧王、比音勒芬、GXG、阿玛尼、DR珠宝、I.T、NIKE、ADIDAS、安德玛、361°、Snidel、earth music、百丽、曼妮芬、中国移动、晨光文具、老百姓大药房、华北制药等众多市场销售排名靠前的品牌及企业,进行《新零售时代的VIP管理与精准营销》、《卓越店长精细化门店管理》、《数据分析系列-门店问题诊断与落地》、《门店导购业绩倍增术》等课程培训,大大的帮助门店及人员提升对顾客服务的体验感,课程返聘率高达90%。培训实体门店企业300+家,累计授课500多场,学员人数60000以上,授课评分平均高达97%。

实战经验:

● 卡宾服饰 西北大区培训经理:负责西北五省(陕西、甘肃、新疆、青海、宁夏)共69家门店导购、店长、区经等相关培训管理工作,研发《门店大单卖手训练营》、《店长淡旺场实战管控》、《数据化目标管理》等系列课程,定期为各省份门店输送核心管理者、精英销售等。其中,仅用1个月时间,使得西安大明宫店业绩翻倍,屡次超过销冠西安赛格店,出乎意料爆了大冷门,获得公司各省门店的高度认可。

● 安鼎贸易 销售运营管理:辅导企业100多家门店搭建门店管理制度,并独立开发《门店导购业绩倍增术》、《店长淡旺场把控》等系列课程,用于培训辅导门店导购、店长、区域经理等人员,从而提升门店人员销售技巧与店长管理技能,使企业代理的JACK&JONES(杰克琼斯)、GXG(杰斯卡)等品牌月均销售排名达各商场楼层前三名,其中,为立丰百盛单店进行1个月的辅导后,当月该门店销售任务超额完成283%,创公司业绩最高记录。

部分授课案例:

企业名称课程名称/项目名称期数

DAZZLE(地素)《门店导购业绩倍增术》《店长淡旺场实战管控》58

7MODIFIER(莫丽菲尔)《门店导购业绩倍增术》《店长淡旺场实战管控》24

GXG(杰斯卡)《门店导购业绩倍增术》《大单卖手训练营》26

lacoste(法国鳄鱼)《大单卖手训练营》《门店导购业绩倍增术》23

One more(文墨)《VIP管理与精准营销》《门店导购业绩倍增术》25

马克华菲《服饰门店数据分析与决策》《门店导购业绩倍增术》26

杰克琼斯《服饰门店问题诊断与落地》《门店导购业绩倍增术》26

卡宾服饰《2030 young起来店长训练营》(项目)7

拉夏贝尔《战狼省长、品牌啊经理训练营》(项目)3

优衣库《大单卖手训练营》(项目)2

五环体育商场《店长训练营》(项目)4

王府井商场《店长训练营》(项目)3

西安服装商会《店长训练营》(项目)3

艾蔻国际商场《门店导购业绩倍增》2

中国移动《门店导购业绩倍增》5

………………

授课风格:

▄ 干货实战型讲师:一线出身,在服装行业龙头企业中积累多年,拥有非常丰富的企业销售管理、培训管理及人力资源管理实战经验项目经验,课程中干货满满,加上幽默风趣的讲授及多形式课堂呈现,能够让学员快速吸收课堂内容,受到企业及学员的一致好评。

▄ 自带落地方案:课程中带有实用技能,能够帮助学员梳理出最简单实用的话术和方法,帮助管理者梳理管理思路,帮助服务企业更好地进行课程和咨询的落地。

▄ 丰富的教学方式:运用讲授、小组讨论、实操演练、影视教学、互动游戏、心理测验、趣味实验等方式,授课深入浅出,讲练结合,教学思路清晰,对待学员耐心负责,拥有良好口碑。

主讲课程:

《店长盈利训练营》

《卓越店长精细化门店管理》

《新零售时代的会员体系搭建与精准营销》(零售类)

《数据系列——门店经营盈利思路》

《数据系列——门店问题诊断与落地》

《门店导购销售技巧提升训练》通用版(零售类)

《引爆卖场——店长淡旺场实战管控》

部分服务客户:

商场、国际名品:王府井百货、五环体育商场、艾蔻国际商场、阿玛尼、优衣库、I.T(海缇)、UGG、BD MORE、安德玛、比音勒芬、上格皮草生活馆、尊贵视力、BENZO、盛时、森美、VD(菲格登)、利奥纳多、WFJ SELECT、 AUTASON(奥德臣)、LT MILLAN(米伦中尉)、哈吉斯、UMBRO(茵宝)、卡尔美、波尼……

男装:报喜鸟、九牧王、GXG、Jack&jones(杰克琼斯)、Cabbeen(卡宾)、Cabbeen Urban (卡宾都市)、2AM、lacoste(法国鳄鱼)、马克华菲、皮尔卡丹、able jeans、replay、wrangler(威格)、森所、鄂尔多斯、美特斯邦威、ME&CITY、哥伦比亚、李维斯、探路者、kappa(卡帕)、艾高、凯乐石、POTE、迪柯尼、贝克狮丹、巴赛诺、卡博尔、蒙特卡诺、萨巴蒂尼、比华利保罗、卡德蒙、尼格博瑞、艾斯格林、朗维高、Reemoor(睿慕)、赫尔福斯德、迪迪博迩、MV、斯密特保罗、雅戈尔、睿哲、佛伦斯、喜来登、珈仕达、冠军、美津浓、辛普森、思凯乐、洲克、匹克......

女装:拉夏贝尔、ASOBIO、club Monaco(摩纳哥会馆) 、22octobre(伴渡)、moschino(莫斯奇诺)、Earth Music & Ecology、Wcloset、Ehyphen、ZUKKA Pro(卓卡)、ZUC ZUG(素然)、卓雅、欧时力、H`S、LILY、敦奴、影儿时尚集团、红袖、沐兰、snidel、lily brown(莉莉 布朗)、fray ID、mila owen(米拉·欧文)、one more(文墨)、 dzzit(小地素)、dazzle(地素)、diamond dazzle(高端地素)、7MODIFIER(莫丽菲尔)、Candies、Puella、MISSOUL(米素)、CR?Z!(潮牌CRZ) 、pancoat(盼酷)、devil nut(恶魔果实)、OTT、飞鸟和新酒、喜西、玫迪斯、纳爱诗、BNX、viviniko(薇薏蔻)、S.DEER(圣迪奥)、MOFAN(摩凡)、X-MOON、MYMO(朗黛)、柏维娅、KAKO、pm、芙兰维诺、SAVA SAGA(莎莎)、舒雅……

童装:巴拉巴拉、小猪班纳、安踏童装、拉夏贝尔童装……

鞋包珠宝配饰:ASICS(亚瑟士)、李宁、安踏、361°、VANS(范斯)、特步、乔丹、星期六、斯凯奇、百丽、The shoes bar(鞋吧)、3nity、TEN MIRO(泰米罗)、费拉拉、4℃、SABRINA SCALA(施碧嘉兰)、ISCOV、KH Desigh(明治)、RABEANCO 、曼妮芬……

其他行业:中国移动、华北制药、新华书店、西安文化科技创业城、陕西高速集团、晨光文具、爱尔眼科、华润999、君易德连锁大药房、巨子生物、兔宝宝、顶固家居、东东包、陕西苏福记酒店、汇邦知识产权服务公司、西安华歆知识及产权代理有限公司、乐韵国际艺术培训中心、小荷花艺术学校、长治英雄国际家具馆、巴洛克艺术培训学校、西安融坤贸易有限公司、德鸿普华集团、华一国际(香港)有限公司、陕西诚悦物业管理有限责任公司、陕西华诚百汇网络科技有限公司、西安尚丹健康管理有限公司、西安英泰思特文化教育培训中心……

部分学员评价:

赵老师在给我们做完品牌经理、区域经理、省长级培训后数据提升明显,参训学员经过3个月的跟进,在企全部留存,连带较培训前都有提升,学员所带区域销售业绩平均提升2.3%,全国推出新零售平台后,会员总数增加,我们大区六个省的员工、店长、经理级人才培养将持续和赵老师合作。

——拉夏贝尔服饰股份有限公司 培训经理 杨红

赵老师是我们聘请过最为专业的门店技能讲师,学员好评度100%,每一门课程的内容都是我们商场管理与门店管理非常需要的,落地性都非常强,每个工具都能精准地针对一个问题提出有效解决方案,协助我们的店长及品牌管家对所有门店进行统一管理提升。

——王府井百货西安赛特奥莱店 外训负责人 谢柳青

我之前对于门店数据分析的内容不是很精通,通过这两天的梳理,感觉一下子就理清了思路,尤其是分析诊断后的解决方案部分,听了才发现之前自已多年经验积累起来知识最后终于能对应上,太感谢老师了。

——puella(普埃拉) 兰州区域经理 王禄

老师在新零售业态下,为我们详细分析应该如何应对行业变化趋势,讲解了如何进行顾客管理、线上引流、线上线下流量转化、并有效提升销售业绩的案例,帮助我们理解从上而下形成新的营销方式,提升业绩。三天的课程上完,真的是感触特别深。

——cabbeen(卡宾)庆阳丽晶店 店长 高宝瑞

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