“茶语花香”之基础知识普及班

“茶语花香”之基础知识普及班

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【课程宗旨】

“昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。”茶、花自古以来就是风雅之士在闲暇时光品味生活的媒介，品茶、赏花的水平也直接影响到个人的审美能力、交际能力。本课程主要是帮助现当代各位商务人士以及准备提升自我修养的各位朋友能够轻松简易的了解及掌握茶道、花道的基础知识及基本的泡法和品鉴方法。

【课时】共计18学时，每节3学时（1学时为1小时），由于小课约课人数较多，上课时间提前3天预约即可哦。

【课程费用】4680元/人（2-4人同行8.5折）（含材料费，如茶具、各类茶叶、花泥、工具、鲜花、花器等材料，含讲义、茶点）

【课程内容】

一认识茶叶

·了解茶叶的起源与发展；

·了解各民族的饮茶习俗；

·了解茶与健康的关系；

·掌握茶叶的分类方式；

·掌握六大类茶的外形特征。

二选择茶叶

·了解茶叶的内质特征；

·了解不同季节茶叶的特点；

·了解茶叶的保存方式；

·了解茶叶鉴赏的基本方法。

三青茶茶艺

（乌龙茶）

·青茶的茶性与品质特征；

·青茶的沏泡；

·青茶的行茶法；

·青茶茶艺表演。

考核内容：

·在给出的茶叶中选出青茶；

·练习鉴别青茶的品种及茶区；

·讲出所选青茶的外形、汤色、香气、品饮特征，以及相关典故；

·鉴别所选青茶的新陈；

·练习青茶的沏泡要素：水温、置茶量、沏泡时间；

·完成青茶茶艺表演动作与程序。

学员自我评价

教师点评

四初步认识

1.插花艺术初步的认识

2.对插花艺术的类别及分类进行简单区分

3.插花材料基本知识

4.花器的基本知识

6.常见花材的花文化

五基础技能

1. 花材的处理技巧

（能正确使用与插花有关的剪刀、钳、铁丝等工具）

2. 花材的固定方法

3. 常见花材的修剪整理及造型处理

插花艺术作品的创作步骤和要领

六礼仪插花制作

1.常见西式插花艺术

2.常见东方插花艺术

3.办公室、家庭插花

七意境花艺

1.插花艺术作品的创作步骤和要领

3.茶道花艺设计

张老师

ACI国际高级注册礼仪培训师

国家注册高级礼仪培训师

教育学 硕士

国家高级茶艺师

子衿女子学堂高级茶道顾问

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