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高绩效门店运营管理

【课程编号】:NX10007

【课程名称】:

高绩效门店运营管理

【课件下载】:点击下载课程纲要Word版

【所属类别】:超市管理培训

【培训课时】:1天,6小时/天

【课程关键字】:门店运营管理培训

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课程背景:

● 你是否也面临这样的困惑?

● 生存重要还是发展重要?

● 实行“圈地运动”,但开店越多,赢利店越少?

● 生存空间遭受大卖场和网店的双重挤压!大卖场有价格与品种优势. 网店有网络优势,实体专卖店经营前景令人担忧!

● 市场细分化,传统粗放式经营管理模式,其经营效益差强人意!

品牌经营遇瓶颈,甩卖难解库存多的窘境!

以上问题,难道,实体店真的经营不下去了吗?绝对不是!只要掌握要领、统战全局、其实开店越多越轻松!大店考验战斗力、多店考验战略性。本课程将与你分享详细到每天的实操工具,给你一套系统解决的运营模式,让你马上直接可用。

课程对象:

经销商、代理商、店主、公司督导层管理人员

课程收益:

● 学习如何通过有效定位不同功能的店铺增强区域竞争力

● 掌握如何培养专业人才的系统管理模式

● 解决业绩瓶颈,让资源合理共享

● 让门店运营管理规范化,创造事半功倍的管理效能

● 提升管理者的思维高度与管理技巧

课程大纲

第一讲:从卖货到管理到经营

一、零售终端面临的问题与挑战

1. 竞争太激烈

2. 库存压力大

3. 经营成本高

4. 利润一直降

5. 员工不稳定

讨论:你真的了解你的门店如何运营吗?

二、终端管理的重要性

1. 提升品牌附加值

2. 实现业绩目标

3. 现场管理控制

三、培养领导气质

1. 心态素质

2. 人格魅力

3. 特立风格

4. 管理技能

四、培训——从心态到个性到共性

1. 终端人员训练的误区

2. 心态、个性与共性的进步

3. 共性化培训的关键动作

五、标准——从经验到规律到流程

1. 作业流程的监控

2. 营业前、中、后

第二讲:培养高效人员管理与执行力

一、如何建立立竿见影的门店培训体系

1. 考核从主观到业绩到综合

2. 考核清晰化是业绩和队伍稳定的保障

3. 考核清晰化的动作分解

二、如何激发老员工的工作积极性

1. 士气——从魅力到薪资到制度

2. 终端士气就是人气

3. 士气的来源:动力压力模式

4. 激发终端士气的关键动作

三、如何管理好年轻员工

1. 别用过去的思维看待新时代的年轻人

2. 年轻员工的主要特点

3. 平等沟通

4. 培养归属感和个人意志品质

5. 不断提升自身领导力

四、如何提升员工的忠诚度

1. 忠诚需要理由

2. 建立忠诚机制(高绩效机制、两扇门机制、执行力机制)

3. 清晰高效的沟通也会增加忠诚度

4. 培育忠诚文化

5. 员工满意度决定忠诚度

五、如何掌握门店数据分析与业绩下滑的应对工具和方法

1. 营运——从被动到主动到数字

2. 营业额

3. 平均单客价

4. 商圈分析

5. 产品组合与库存结构

6. 门店经营状况分析

7. 顾客分析

第三讲:店铺营业力与业绩提升

一、目标管理

1. 为何要进行目标管理

2. 制定有效的目标

3. 目标管理SMART原则

4. 店长如何落实与分解销售目标

二、货品管理

1. 库存产生的原因及解决方法

2. 订货时常出现的问题

3. 货品的畅滞销分析

4. 从心态上消灭库存

5. 从机制上消灭库存

6. 从陈列上消灭库存

7. 从销售上消灭库存

三、情报管理

1. 了解竞争对手

2. 了解自己的商圈

3. 了解自己的优缺点

四、销售管理

1. 天时:让顾客感觉店铺生意很好

2. 地利:让顾客停留的时间延长

3. 人和:打造高绩效团队

4. 服务:让顾客感到快乐满足

5. 价值:提高某方面的核心竞争力

6. 口碑:好口碑比广告更重要

总结与回顾

陈老师

陈麒胜老师 连锁终端赢利教练

著名连锁经营、终端培训管理专家和咨询顾问

终端标准化体系构建咨询项目权威专家

美国(AITA)认证PTT国际高级职业培训师

美国(IAPC)认证RCC企业教练

美国(IAPC)认证MCC管理教练

专卖店SOP体系著名咨询师

现任:广州汇天 品牌策划合伙人

现任:广州雅蔓姿形体美学中心 创办人

现任:广州形每优服饰有限公司 零售商学院院长

13年的连锁零售企业终端销售管理、培训管理经验,功底扎实,对门店营销管理深度通晓;有过硬的终端店务技能,擅长研究顾客的消费心理,专注于专卖店精细化营运管理、职业化店长培训、全能督导训练、代理商公司化运作范畴的顶尖培训师、咨询顾问。

所独创的《舞动奇“绩”之我是冠军卖手》、《舞动奇“绩”之我是冠军店长》课程,一直都是莱特妮丝、奥斯兰黛、波司登、劲霸男装等众多品牌门店必选的学习科目;及深度开发的《赢利地图之运营风暴》、《赢利地图之旺店赚钱秘籍》课程,也是潮宏基珠宝、罗莱家纺、格力、百年好橱柜等知名连锁品牌中高层管理者的指定培训课程。

陈麒胜老师结合当下互联网的趋势,把自己对互联网的理解,结合自己做实体门店的经验,研发出了系列课程《店商四阶赢利风暴》,课程分别从思维风暴-成交风暴-人效风暴-运管风暴4个模块进阶,是2015年多个培训公司指定的阶段性公开课课程。

在台湾及大陆演讲次数超过2000场次以上,辅导500多家连锁店营销管理,打造了1000余名超级店长和上万名销售冠军,并担任30多家企业的企业管理顾问,具有丰富的一线营销实战经验。

经典案例:

2015年~至今,《舞动奇“绩”之我是冠军卖手》为金铂利钻石指定课程,连续返聘10期课程,给全国门店轮训。销售业绩第1个月提升30%。

2015年~至今,《店商四阶赢利风暴》成为多家培训公司指定开设阶段性公开课,期数高达30期,课程从管理者运营思维的突破、标准体系的建立、业绩倍增的流程、人效的有力激活、运营策略的渠道建立等层层分解、层层导入,从“培训”升华至“训练”,结合流程、案例、分享、表格、工具等大量干货,让学员有启发、有探索,最终可有效执行,以提高“业绩”和“人效”两大核心结果导向,提升管理与业绩双向绩效。

2011~2012年,结合多年店务咨询及管理的工作经验,为马妮形体各加盟店导入店务管理模式,并在第一季度即签约加盟店达18家店,签约金额达500万,第一季度达成率300%超额完成,加盟店单店业绩销量整体平均成长150~200%。

2010~2011年,负责专业线美容第一品牌安婕妤公司大中华市场业务开发管理及公司集团4个自主品牌及2个进口品牌运营及管理,负责集团品牌的市场规划及市场运作策略拟定,建立全面的销售战略,制定并组织实施完整的销售方案,并管理公司超过300位市场督导及全国约80个代理商及约5000家加盟店;2010年实现集团品牌3.5个亿的年销售,年成长超过30%;同时,200%超额完成日化新品牌的新代理商开拓及签约回款目标。

2008~2010年,用两年的时间,将莱特妮丝门店从最初的57家发展到超过600家的规模,业绩额由当年不足千万做到年营业额过4亿的骄人成绩,全国专卖店平均单店业绩提升125%;加盟店拓展数量同比增长80%以上,在两年中亲自全国范围巡回数轮,以200多场的密集化培训将品牌概念及操作细则从无到有深入到全国各区域、各市场、各门店。为莱特妮丝在全国范围培养了16位专业的省级代理商,过百位专业的市级代理商及600多位真正能销售、懂管理、会经营的职业化店长,还有近百位全能督导,为今后该品牌发展道路奠定了坚实的基础,如今,该品牌已成为女性功能性内衣的领导品牌。

2007~2008年,着手开发了《成功模式15堂课必修课》、《精英养成训练营》等系统课程,1年的时间,让尚赫从月均营业额只有500万,迅速飞跃至年营业额超过3个亿,业绩倍增500%,并荣升尚赫公司有史以来最年轻的执行副总,隔年,在系统的规划下协助尚赫公司取得工商部颁发的直销牌照,年营业超过6亿,内蒙地区的业绩更击败安利,成为该区域直销行业里业绩的No.1。

2005~2006年,在罗莱家纺在高速发展成为行业领军企业后,全国300多家连锁加盟商、600余家连锁店建立后,带领团队为其做了近3个月的调研后提出“客户导向,简单化,不搞形式主义,让业绩说话”的经营思路,为其打造数据化营销与管理,并为其量身定制《终端销售七流程》、《代理商如何突破发展瓶颈》、《数字化科学化订货技巧》、《打造终端种子部队三阶段》,此期间罗莱家纺以每年60%的速度持续增长。

自2006年05月,珀莱雅首届专卖店研讨会隆重召开后,4个月内共为其巡回培训60场,并在为其一年的合作中为其编写2套终端标准SOP手册《高绩效的店铺管理》、《门市经营管理三字诀》,发展至今,泊莱雅与自然堂、丸美、美肤宝、美素并称为国产五大品牌之一。

2003~2005年,主导娇兰佳人从批发型企业转型为零售型企业,主导其商学院及标准化体系的建立,并为其撰写了《专卖店的理念与建构》、《专卖店的经营与管理》、《专卖店销售秘诀》三本操作手册,使其成为中国本土第一个全国意义上的化妆品零售连锁,2年内娇兰佳人营业额从近9000万到3个亿的飞跃。

主讲课程:

《超级督导训练“嬴”》

《高绩效门店运营管理》

《店铺KPI管理及提升技巧》

《舞动奇“绩”之我是冠军店长》

《舞动奇“绩”之我是冠军卖手》

《如何打造“心”团队—团队建设》

《业绩倍增--店长业绩目标落地管控技术》

授课风格:

务实、咨询式培训,根据客户问题定制培训解决方案;擅长调动学员的听课积极性和掌控学员的注意力;少见的钻研培训技术的培训顾问,能充分运用专业教练引导技术,使信息有效传递,达到训练效果;

风趣、幽默,擅长用生活化的语言表述各种理论,并能让听课人清晰并认同;

借其在多年的企业经营管理与咨询顾问工作中不断探索与创新,积累了丰富的营销、管理、培训经验,是一位同时具有理论与实操经验的高级营销、管理顾问。

部分服务过的客户:

服装企业:李宁、深圳迪图服饰、浙江雪豹服饰、苏州红蜻蜓、广州鳄鱼恤、安踏、好家庭、百丽鞋业、SKAP、阿瘦皮鞋、劲霸男装、EP雅莹、马克华菲、威丝曼、波司登、MO&CO、九牧王、七匹狼、利郎、杉杉服饰、娜尔思、报喜鸟、柒牌男装、奥利侬、瑞法斯、俏丹娜、奥斯兰黛、莱特妮丝、六月玫瑰、曼妮芬、雪梦洁、石家庄塞洲服装贸易……

保健美容:美肤宝、广州丝域美容美发、武汉椰岛美发美容、南京传美集团、珀莱雅、安婕妤、娇兰佳人、美罗大药房、安利、如新、富迪、尚赫、马妮形体……

零售百货:上海百联集团、青岛海信百货、广州志高空调、茂业百货、广州万达广场、大商集团、香港新世界百货、TCL、顺电电器、格力、苏泊尔﹑美的、百年好橱柜、步步高电器、苏宁电器、风行牛奶……

其他:石头记、金铂利钻石、六福珠宝、通灵翠钻、潮宏基珠宝、韶关瑞辉钟、六安江苏宝缦家纺、雅兰家纺、罗莱家纺、梦洁家纺、隆丰皮草、多家中国移动、电信、丽星家具、金海马、金海名、新杰物流、观澜高尔夫、华润涂料、大连实德、平安保险﹑方太卫浴、内蒙古随缘食品、福建五夷星茶叶、嘉兴好视力……

部分授课记录:

客户名称培训课程期数

潮宏基珠宝赢利地图之旺店赚钱秘籍13

平安保险高效业务沟通七项技术(教练技术)17

百年好橱柜赢利地图之旺店赚钱秘籍14

香港新世界百货客户投诉处理技巧15

杉杉服饰舞动奇“绩”之我是冠军导购13

奥斯兰黛舞动奇“绩”之我是冠军店长12

波司登舞动奇“绩”之我是冠军店长16

娇兰佳人赢利地图之运营风暴53

六月玫瑰舞动奇“绩”之我是冠军店长14

六福珠宝巅峰销售技巧23

劲霸男装舞动奇“绩”之我是冠军导购16

百丽鞋业如何成为一名魅力店长15

柒牌男装店长八大角色定位与管理技术12

茂业百货客户投诉处理技巧17

罗莱家纺赢利地图之旺店赚钱秘籍46

尚赫赢利地图之运营风暴50

格力赢利地图之运营风暴13

石头记赢利地图之旺店赚钱秘籍13

珀莱雅舞动奇“绩”之我是冠军导购62

顺电电器中坚干部管理才能发展训练16

安婕妤赢利地图之运营风暴44

九牧王高绩效的店铺管理12

美肤宝舞动奇“绩”之我是冠军导购16

波司登如何组建高效终端团队15

七匹狼舞动奇“绩”之我是冠军导购12

通灵翠钻如何做好产品解说13

观澜高尔夫赢利地图之运营风暴8

俏丹娜舞动奇“绩”之我是冠军导购15

莱特妮丝舞动奇“绩”之我是冠军店长130

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