从单店到连锁

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课程介绍：

品牌商需要代理商，决胜终端或终端为王的理念相信已经让大家所接受。当代理商发展到一定阶段，从单店管理到多店连锁，如何能管的好，如何能有效复制成功模式，这些都是涉及到连锁经营管理体系的建立问题。专业化，标准化，简单化是连锁经营的基本要求，公司的组织架构应该如何才是合理？各岗位应该做什么，怎么做，标准是什么，如何奖惩和激励员工，如何建立培训体系？这些都是代理商需要解决的问题。

代理商其实就是零售商，零售连锁在发展过程中曾经遇到什么问题如何解决，对服装连锁体系建立有非常大的借鉴意义。

培训对象：

品牌运营商，（服装连锁，鞋业连锁，服饰连锁等）特别是由单纯品牌商向连锁转型的中高层经理人员

课程大纲：

一、连锁经营---成功的商业模式

满城尽是连锁店，无论从超市，酒店、美容、到钟表、服装鞋帽，连锁业态已经渗透到了几乎所有服务性行业。“但是风雨的街头，招牌能挂多久？”为什么有的只是昙花一现，有沦为骗取加盟商钱财的工具，原因在哪里？连锁企业成功之道在哪里？

二、为什么是连锁？连锁经营的九大魅力

1、终端为王。

2、渠道优势：

3、可复制性：

4、轻资产模式：

5、“类金融”特性：

6、“类地产”特性：

7、强大的非主营业务赢利能力：

8、自我扩张能力：

9、产业链延伸能力：

三、连锁经营模式综述

1、连锁的基础知识：业种和业态等综述。

2、国内连锁业态发展的现状

四、国际零售业态的发展历程对我们的启示

1、国际零售业发展总体概况

2、零售商逐渐成为供应链的领导者和组织者

3、零售技术是零售商获得竞争优势的必要条件

4、品牌溢价将成为零售商创造价值的主要方式

5、优化-创新-多元化-国际化”是零售商实现增长的途径

6、深度专业化和专业化的集成越来越成为业态发展的趋势

五、连锁经营的管理实务—从单店到连锁

1、单店盈利模型是连锁成功的关键！连锁经营就象将一颗颗的珍珠串在一起，成为一条美丽的项链，但前提是你必须是一颗珍珠。你提供的服务和产品是服务什么样的目标顾客，如何满足，如何盈利。

2、品牌是连锁的内核。

仅有单店是不够的，你的品牌内涵是是什么，是否易于传播与复制？如何分析市场，明确发展战略，这些作为品牌连锁商都必须思考清楚。标杆企业研究分析。

3、复制系统是连锁成功的基础

专业化，标准化，简单化是连锁经营的原则，只有标准的东西才可以简单，简单东西才容易规模化复制，而复制系统培训系统的建立是关键。SOP标准流程建立是保证。

4、总部管理体系是连锁的保障。

连锁店开起来了，如何去管？如果开了加盟店，如何给加盟商提供支持？如何连，如何锁？都是连锁总部管理架构搭建过程中需要解决的问题。

六、营运管理实务：现场管理中的问题和解决办法

1、门店营运管理

1）店长角色与管理重点（人、财、物、信息）

2）门店日常管理的流程化（店铺每日运作，每周运作，每月运作报表）

3）店铺营销（店铺活性化的方法）

2、总部营运管理；

营运管理基础：员工手册；组织架构；岗位说明；工作手册；营运标准；表单体系；业务流程；商品知识；案例汇编；经验手册

1）营运标准

2）营运控制

3）营运督导（检查使人进步，督导标准手册）

3、商品管理

商品分类要点和步骤

鲜度管理、缺货管理、损耗管理中的难点和解决办法。

4、门店选址

选址的关键点，损益平衡点分析

5、财务管理

分总管控、预算管理

6、IT技术运用

从POS机到OA，到分析系统，数据挖掘特点介绍

7、顾客关系管理

顾客满意是最终目标理念建立，顾客关系管理系统，顾客平台的充分使用

王老师

名课堂特聘销售培训师，清华大学经济管理学院工商管理硕士（MBA）战略管理方向 （2003）；西安交通大学能源与动力工程系核反应堆工程专业 工学学士 （1992）；资深零售管理专家，咨询师，培训师，是中山大学MBA,华南理工MBA，北大汇丰商学院EDP,南昌大学MBA项目，江南大学，等特聘老师。中央财经大学MBA校外导师；《全球品牌网》专栏作者，在《销售与市场》《21世纪商业评论》《21世纪经济报道》《上海第一财经杂志》《商界》《HR经理人》、《超市周刊》、《糖烟酒周刊》、《赢周刊》、《理财杂志》、《华夏时报》《南方都市报》《零售世界》《经济观察报》《中国营销传播网》等主流媒体发表多篇文章。

王先生有15年零售行业工作和管理经验，是南中国百佳早期的金牌店长，先后在百佳、华润万家、深圳农产品民润超市、中国海王星辰连锁药业、东莞光大公司等担任营运经理，营运总监和副总经理等中、高级管理职位。

王先生有3年的管理咨询项目经验（部分咨询项目包括但不限于）：长沙某连锁超市组织架构，管理体系的建立，东莞某大型连锁卖场全面管理提升项目，深圳某房地产企业发展战略项目，深圳某童装企业品牌战略，人力资源项目，深圳某房地产物业公司战略，深圳某大型国企三项制度改革，南昌某驾校连锁经营管理体系建立，深圳某生鲜食品加工连锁机构连锁标准体系，唐山某板栗连锁企业整体策划和连锁经营体系等

王先生长期担任零售公开课和企业内训课主讲讲师。

零售专业课程主要有《赢在货架》《金牌店长特训》《零售营运管理》、《零售管理学基础》《春节中秋营销实战》；《金牌店长》课程09年5月已由北京东方影音公司出版《金牌店长》一书将于2010年由机械工业出版社出版。

讲课对象主要涉及行业：便利店，超级市场，综合超市，大卖场，药业连锁，鞋业连锁机构、食品连锁机构、化妆品专卖连锁，影院连锁机构，服装品牌专卖。

通用管理课程有《中层领导力》、《向韩非学管理》（专门针对民营企业老板）、《向韩非学管理》在包括中大EMBA沙龙，中山大学管理学院MBA论坛，华南理工MBA论坛，北大汇丰商学院,南昌大学MBA项目，中华英才网管理沙龙在内的高端论坛演讲）

曾经做过培训的企业：（排名不分先后）

华润超级市场，民润超市，中移动深圳公司、中移动四川省公司，中移动珠海公司中国海王星辰医药连锁有限公司，深圳市万泽医药有限公司，深圳正大华鞋业有限公司，江苏红豆实业股份有限公司，广东大地影院连锁公司，深圳可颂食品有限公司，广州哎呀呀饰品连锁公司，深圳市百佳华百货有限公司（香港上市公司）广州莫高服饰有限公司，深圳岁孚服装有限公司（安奈儿童装）；东莞市光大经济贸易有限公司，东莞市华家商贸有限公司，东莞华生商贸有限公司，湖南爱家超市，长沙爱家超市，长沙兴盛便利连锁，益阳金太阳超市连锁，隆回红太阳超市连锁，桃源龙八超市连锁，湖南百胜超市连锁，永州家家福超市，妈仔谷母婴连锁 ，广西玉林通用商贸有限公司， 广西容县万佳超市连锁，北海好好佳超市连锁，广西合浦永好百货连锁，广西钦州商业大厦， 广西皆用商贸有限公司，山东润莎奈儿连锁机构,深圳五泰华实业发展有限公司，博恩凯音像，深圳市海天诗凯贸易有限公司，

其它机构：中山大学EBMA班管理沙龙，深圳乔家学院管理沙龙，广州《财经界管理学家杂志》沙龙，深圳红邦管理论坛；中山大学管理学院MBA论坛，华南理工管理学院MBA论坛，北大商学院EDP班，江南大学烘培大专班等

深圳市连锁经营协会（公开课），湖南快车道培训机构（公开课），安庆新思维管理咨询公司（公开课），武汉博商阳光管理咨询有限公司(公开课)，石家庄商业联合会（公开课）

客户评价：

王老师是连锁经营专家，他在深圳几家知名企业里担任中、高层管理职位，基础扎实，MBA的背景保证了课程的理论高度，是一名难得的理论实践俱佳的培训师。

深圳市品牌协会秘书长，深圳市管理咨询行业秘书长 实战营销管理专家李朝曙先生

王老师的课程条理清楚，将管理理论用通俗的语言讲得清楚明白，实战经验丰富，对零售的理解透彻，是一位不可多得的培训师。

原深圳市万泽药业连锁有限公司总经理 陈一枫先生

王老师的《金牌店长》课程有MBA式的案例分析，幽默风趣的语言，丰富的零售管理事例让我们的店长们体会到零售营销奥妙，理解到管理的有效性，深受店长们的欢迎。

中国海王星辰药业连锁有限公司副总裁 牟良平先生

我们的影院经理在王山老师的《现场管理》课程中获得较大的启发，并能将一些具体工作方法实际运用到影院的日常管理中，有很强的实用性。广东大地电影院线有限公司培训经理 郭燕妮小姐

王老师课程是他十五年的营运管理经验总结提炼，实操性很强，理论功底深厚，对提高营运水平，提高顾客满意度有较大帮助。 深圳可颂食品有限公司总经理 林少文先生

王山老师的培训课程如《金牌店长》《执行力提升》《啤酒游戏与系统性思考》对公司中高层管理人员有很大帮助，理顺他们的工作思路，对门店店长的指导性强，与王山老师的合作是愉快的 东莞市光大经济贸易有限公司（东莞华润万家18家分店管理机构）常务副总经理 蔡子坚

王总课程系统性强，以他在零售行业十几年的经验总结，深入浅出，案例非常贴近零售业，得到了学员的一致肯定。06年王总在我培训机构作公开课三次，企业内训一次，今年我们还要进一步合作。

湖南快车道培训连锁机构（清华大学继续教育学院长沙教学站）总经理 张迎军先生

王总的专业、敬业给我留下了深刻的印象。对零售的问题一针见血，一周的时间发现我们公司的问题是我们很多年都没有注意到的。王山老师的《金牌店长》课程，带给我们很多新的东西，在以后的时间里我们要去落实执行。

山东潍坊润莎奈儿化妆品专买连锁机构总经理 贾仁德先生

王总的《金牌店长》课程指出了我们日常运作中的很多问题,如执行不力,缺乏数据支持,规范化不足的问题,值得各部门去反思.王总课程中很多务实的方法,各部门要去落实,真正做到学以致用. 深圳市五泰华实业发展有限公司董事总经理 谢国和先生

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