茶韵酒香—探寻中国茶酒文化的深厚底蕴

我要预订

咨询电话：027-5111 9925 , 027-5111 9926手机：18971071887邮箱：Service@mingketang.com

【课程背景】

在商务交往中，茶酒文化作为一种独特的文化符号和交流媒介，扮演着重要的角色。茶和酒作为中华文化的代表，不仅具有丰富的文化内涵和历史背景，更体现了中华民族的传统美德和人文精神。

在商务场合中，茶酒文化的运用可以展现出商务人士的文化素养和品位，有助于建立良好的商务关系，促进合作与交流。

同时，茶酒文化的学习不仅可以提升商务人士的文化素养，使其更加了解中国传统文化，还能帮助商务人士掌握人际交往的技巧和礼仪规范，提升其在商务场合中的形象和气质。

此外，茶酒文化作为世界文化的重要组成部分，具有广泛的国际影响力。通过学习茶酒文化，商务人士可以更好地理解和尊重不同国家和地区的文化差异，提升自己在跨文化交流中的能力和水平。

通过本课程的学习，商务人士可以深入了解茶酒文化的历史渊源、文化内涵和精神价值，掌握茶酒品鉴的基本技巧和方法，提升自己在商务交往中的文化素养和人际交往能力，为商务活动的成功开展提供有力的支持。

【课程收益】

1、深化对中华文化的认知与理解

通过本课程的学习，学员将能够深入了解和体验中国茶酒文化的深厚底蕴，包括其历史渊源、发展历程、文化内涵和精神价值等。

2、提升个人审美能力与文化修养

茶酒文化作为中国传统文化的重要组成部分，具有独特的审美价值和文化内涵。通过本课程的学习，学员将能够掌握茶酒品鉴的基本技巧和方法，了解茶酒文化的礼仪规范和审美标准。

3、拓宽国际视野与跨文化交流能力

茶酒文化作为世界文化的重要组成部分，具有广泛的国际影响力。通过本课程的学习，学员将能够了解不同国家和地区的茶酒文化特色，学习如何与不同文化背景的人进行茶酒文化的交流与分享。

4、促进个人全面发展与综合素质提升

本课程不仅注重茶酒文化知识的传授，更强调对学员综合素质的培养和提升。通过茶酒文化的体验与实践活动，学员将能够锻炼自己的观察力、思考力、表达力和团队协作能力等。

5、启发创新思维与产业发展意识

茶酒产业作为中国的传统产业之一，具有巨大的市场潜力和发展前景。通过本课程的学习，学员将能够了解茶酒产业的发展现状和未来趋势，学习如何运用创新思维推动茶酒产业的创新与发展。

【课程特色】

生动，深入浅出，通俗易懂；

实用，真实场景，随学随用；

专业，知识严谨，观点中正；

有趣，案例精彩，实践互动。

【课程对象】

企业高管、中基层干部、销售团队等商务精英

【课程大纲】

一、茶的文化底蕴与历史

1、茶的起源与发展

从神农尝百草到茶文化的形成

各朝代茶文化的特点与演变

2、茶圣陆羽的传奇人生

3、 茶的种类与文化传承

普洱茶为例，一叶千年

4、茶道、茶艺与茶器

茶道的精神内涵与实践

茶艺表演与鉴赏技巧

传统茶器的种类与使用

5、中国茶道与日本茶道的渊源

中日茶道的殊途同归

茶道之探讨

二、中餐宴席的商务礼仪与社交艺术

1、中餐礼仪概述

（1） 中餐文化的起源与发展

古代至现代的中餐演变

地域特色与文化融合

（2）中餐礼仪的基本原则

尊重与和谐的核心价值观

细致入微的待客之道

2、商务场合的中餐礼仪

（1） 商务宴请的准备工作

场地选择与布置

菜单定制与菜品搭配

（2）座次安排与礼仪

根据身份、地位安排座次

主人与宾客的座次规范

（3）用餐过程中的商务交流

话题引导与商务洽谈技巧

敬酒礼仪与回敬方式

3、用餐座次和注意事项

（1） 桌次安排：单桌和多桌分别怎么安排

（2） 位次安排：不同场景下位次安排有大学问

（3） 复杂场景下的安排

三、中国酒文化的历史与特色

1. 酒的起源与酿酒技术的发展

古代酿酒方法与工具

不同地区与民族的酿酒特色

2. 白酒、黄酒等酒类的简介

各类酒的特点、产地与酿造工艺

酒类的品鉴技巧与欣赏方法

3.中国白酒的特殊地位

在中国的传统文化中，白酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化的象征和表达。

白酒在中国餐桌上具有独特的社交意义。

白酒与健康养生有关。

白酒的历史典故、传说和故事。

白酒与中国独特的人文精神紧密相连。

4.餐桌上的酒礼仪

敬酒、劝酒等酒桌礼仪

节日庆典与酒文化的关联

四、茶酒文化的交融与互鉴

1. 茶酒在文学、艺术中的体现

诗词歌赋中的茶酒描写

绘画、雕塑等艺术形式中的茶酒元素

2. 茶酒文化的现代价值与应用

茶酒在健康养生中的作用

茶酒产业的经济价值与发展前景

3、左酒右茶的新社交文化

茶酒搭配的原则（方法，禁忌）

壶里乾坤，可酒可茶

孙老师

孙若晗老师

——中国茶道素养与商务礼仪培训专家

国家高级评茶师、茶艺师

大益茶道院三阶职业茶道师

中国茶道商务应用体系的首创者

累计培训10000+小时、累计辅导人数30000+

曾任：云南大益集团（中国茶行业龙头企业、中国普洱茶第一品牌）培训部负责人、大益商学院执行院长

曾任：云南普洱茶产业发展集团华北区运营总监

现任：熙酉茶业公司负责人、“本味茶会”主理人

【茶道观点】

中国茶道在现代商务生活中具有深远的意义和价值，可增进商务关系与沟通，可展示尊重与品味，可传递信任与务实精神，可提升个人修养与品格，可促进跨文化交流与合作。因此，将茶道文化融入现代商务生活具有积极的意义和价值。

【实战经验】

1、在大益集团任职期间，建立了系统的中国茶道培训系统，在承担管理运营工作的同时，亲自执教核心课程《中国茶道》、《中华茶艺》、《茶圣陆羽》、《茶席设计》、《茶叶品鉴技巧》等核心课程，总计培训逾万人，培养持证茶道师、茶艺师5000人以上，培训跨界茶人、茶文化爱好者、商务人士10000人以上。

2、在云南普洱茶产业发展集团和钓鱼台茶业公司任职期间，组建茶书院，通过茶道培训、茶会、茶文化沙龙等软性输出，建立强黏性的高端茶生活圈层平台，亲自培养数十名执业茶道师和数百名跨界茶文化爱好者，为区域市场拓展打造了坚实的市场基础。

3、执业十余年，服务近百家企事业单位，通过企业茶文化内训、商务礼仪培训、中国茶道系统培训等，助力企事业单位企业文化建设，提升团队综合素养和凝聚力。

4、发起举办1000余场茶文化主题论坛、茶文化沙龙等，用茶道智慧影响2万余名企业家。

【培训经验】

1、执业资格与职业茶道师培训 —— 培养持证茶道师、茶艺师5000人以上。

孙若晗老师赋能茶行业从业人员的执业技能提升，通过线上远程培训、线下实景教学等方式，共计培养数千人持证职业评茶师、茶艺师、职业茶道师，取证滤98%以上。

2、商务人士的茶道素养与商务应用培训 —— 培训跨界茶人、茶文化爱好者、商务人士等10000余人。

孙若晗老师首创“中国传统茶道的现代商务应用”课程体系，通过高端茶道培训、茶文化讲座等形式，结合现代茶生活场景和商务应用需求，共计培训跨界茶文化爱好者、商务经营人士10000余人。好评率99%以上。

3、实用茶道技能培训 —— 直接培训具备茶艺技能、茶叶审评技能等实操能力的跨界茶艺人200余人，老学员转介绍达100%。

孙若晗老师在其创办的“熙酉习茶社”直接教授茶艺技能，以“一对一”的“私教“模式””赋能董助、职业经理人等，使其具备扎实的茶叶冲泡、茶叶品鉴等技能，提升其商务场景的社交能力和基础素养。

【理论体系】

1. 尊重和包容：中国茶道和茶文化强调尊重他人，包容不同的观点和意见。在管理实践中，应该尊重员工的不同想法，包容他们的错误，鼓励他们提出自己的意见和建议。

2. 诚信和信任：中国茶道中强调真诚待人，诚实守信。在管理实践中，管理者应该以诚信为本，对待员工和合作伙伴要坦诚相待，建立信任关系。

3. 平等和互助：中国茶道强调平等和互助，人与人之间应该互相尊重，互相帮助。在管理实践中，管理者应该营造一个平等、互助的工作氛围，鼓励员工之间互相支持，共同成长。

4. 谦虚和内敛：中国茶道中强调谦虚和内敛，不张扬自己的优点，也不嫉妒他人的成就。在管理实践中，管理者应该以身作则，谦虚待人，不炫耀自己的成就，鼓励员工发扬自己的优点，同时也要尊重他人的成就。

5. 灵活性和变通性：中国茶道中强调灵活性和变通性，能够根据环境的变化调整自己的策略和方法。在管理实践中，管理者应该根据市场变化和员工需求灵活调整管理策略和方法，不断优化管理流程，提高管理效率。

6. 注重情感交流：中国茶道中注重情感交流，通过茶道礼仪、品茗等方式增进人与人之间的情感交流。在管理实践中，管理者应该注重与员工的情感交流，倾听他们的心声，关心他们的生活和工作，增强员工的归属感和忠诚度。

【个人情怀】

孙老师希望传承中国茶道为载体的中国传统文化、为现代企业管理赋能。传承和发扬中国传统文化、建立良好的企业文化、提高员工的综合素质和技能水平、培养更多的优秀管理人才和员工，从而促进企业的发展和壮大。

【授课风格】

互动性强：用情境重现和角色扮演，将理论与实际相结合，创造出真实而生动的情境，让参训学员深度参与其中真实面对挑战，能够让人有很强的启发和收获；

聚焦实战：内容围绕相关管理日常情境中冲突、难题、棘手问题，聚焦实际情境，学员深度参与，有数据直接给出反馈且情景可分析迁移至实际工作中，既有娱乐性又聚焦实战收获；

寓教于乐：授课风趣幽默，风格稳重，活泼愉快，内容丰富且逻辑严谨，深入浅出传授企业管理知识，让学员在轻松下氛围下启发与收获；

实战案例：学员课上处理管理情景，小组讨论充分，每个情景及案例老师会给出有针对性的引导及点评，有所收获，不仅有数据直接给出反馈，还有情景可分析迁移至实际工作中，让沙盘课程既有娱乐性，又聚焦实战收获。

【主讲课程】

《基础茶道素养与商务茶道礼仪》

《商务茶道之茶道社交与茶道养生》

《生活茶道助力情绪管理和压力调节》

《正念茶修——中国茶道与压力管理》

《选择和努力同样重要——向茶圣陆羽学习个人成长和职场智慧》

《中式插花——商务人士的艺术修养与品位提升》

《茶韵酒香—探寻中国茶酒文化的深厚底蕴》

《商务礼仪与职业形象》

【服务客户】

国家知识产权局、中国老年学和老年医学学会、工商银行、国家博物馆、国家机构采购中心、

国药集团、中关村人工智能学院、嘉潍律师事务所、华清数字口腔医院、优清商学院、

清和商学院、美的集团等等

【学员评价】

若晗老师国学修养深厚，厎中国茶文化有深刻的理解和独到的解读，旁征博引，娓娓道来，既生动又实用，听得懂，记得住，用得上。

-----法国圣尚联合酒业公司 总经理 范利军

孙老师将中国茶文化中深刻的治世之道、成事之法，通过历史典故和古圣先贤的案例，生动地呈现给我们，发人深省，鼓舞人心。中国传统文化是中国人灵魂中的力量源泉。

-----锐思传媒总裁 杨鹏

孙若晗老师授课生动幽默，第一次使我们深刻了解了中国茶文化中博大精深的智慧，足以指导我们现代社会的工作和生活。

—— 华普超市 副总经理 刘海斌

孙若晗老师有深厚的人文修养，儒商风范，听她讲课本身就是一次传统文化的熏陶，在文化中悟管理，在企业经营中修身养性，耐人寻味，醍醐灌顶，有深刻感悟。

—— 北京致成信息化科技有限公司 董事长 邓文平

孙老师的茶艺技能课非常易懂、易掌握，工作需要，不会泡茶经常使人处于尴尬被动的处境。学了这堂课，掌握了一项基本的技能，成为商务社交的助力，在茶台游刃有余，彰显功力和品位，非常给力。

——嘉潍律师事务所 高峰律师

孙老师的茶道素养课，令人耳目一新，起初以为是传统的茶艺课，上课后发现完全颠覆我对茶道课的认知。课程是体系化的，很专业，也通俗易懂，适合非专业的我们。平时泡茶、喝茶的盲区、误区，今天都得以解答。

——中关村人工智能学院 朱敏

孙老师的课实用、落地，同时也有高度，老师人茶合一，非常通透，从“术”的传授，到“道”的引导、启发，发人深思。

—— 国家知识产权局 王长勇

我要预订

咨询电话：027-5111 9925 , 027-5111 9926手机：18971071887邮箱：Service@mingketang.com