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ISO22000食品安全管理体系内审员培训

【课程编号】:MKT002197

【课程名称】:

ISO22000食品安全管理体系内审员培训

【课件下载】:点击下载课程纲要Word版

【所属类别】:管理体系认证

【时间安排】:2017年03月09日 到 2017年03月10日1280元/人

2016年11月03日 到 2016年11月04日1280元/人

2016年09月29日 到 2016年09月30日1280元/人

【授课城市】:深圳

【课程说明】:如有需求,我们可以提供ISO22000食品安全管理体系内审员培训相关内训

【课程关键字】:深圳ISO22000培训,深圳食品安全培训

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【课程介绍】

为保证全球食品安全供应,国际标准化组织于2005年9月1日正式发布了ISO 22000:2005《食品安全管理体系——对食品链中各类组织的要求》,同年11月又发布了ISO/TS22004:2005《食品安全管理体系ISO22000应用指南》。

ISO 22000采用了ISO 9001标准体系结构,在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面,参照了食品法典委员会颁布的《食品卫生通则》中有关HACCP体系和应用指南部分。ISO 22000的使用范围覆盖了食品链全过程,即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销,一直到消费者使用,其中也包括餐饮。另外,与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系,如杀虫剂、兽药、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。它是通过对食品链中任何组织在生产(经营)过程中可能出现的危害进行分析,确定控制措施,将危害降低到消费者可接受的水平。

结合近年来食品安全管理体系认证实践的经验,在仔细研究了国家标准化组织于2005年11月15日发布了ISO/TS 22004《食品安全管理体系ISO22000:2005应用指南》的基础上开发了ISO22000内审员培训课程,建立了完善的教学体系。

对于一些即将参加工作或更换工作的人士来说,拥有一份由授权机构分布发的“ISO22000:2005版食品安全管理内部审核员资格证书”,在求职中的机会和发展空间将更为广阔。

【课程对象】

企业管理人员、在企业从事质量管理认证工作的人员、在食品生产的所有组织实施或拟实施中承担ISO22000:2005版食品安全管理体系的人员、有志于从事食品安全管理工作的人员。

【课程效果】

帮助您深入的掌握关于ISO22000食品安全管理体系标准及审核员审核掌握的技巧!为能有效开展公司内部、外部审核做好必要准备。

具体包括:

了解ISO22000:2005审核及注册过程;

理解ISO22000:2005标准要求;

学会审核计划、实施、报告和验证的基本方法和技能;

具备准备、执行和完成ISO22000:2005第一方和第二方审核的能力;

明确审核各方的职责,开展食品安全管理体系有效性的审核。

培养针对各种审核现场,参照标准进行审核决定的能力;

学会文件评审、首次会议、末次会议、不符合项描述和纠正措施验证的基本方法和技巧;

具备开展食品安全内部审核的资格,使审核更具置信度。

【课程大纲】

1.推行ISO22000的意义,标准发展的历程;

2.实施本标准的目标和推行目的、背景与原则;

3.ISO22000:2005标准讲解;

4.真实案例讲解;

5.审核报告的的编写;

6.如何进行文件审核;

7.审核概念与定义;

8.审核策划和准备;

9.过程方法的检查表的编写;

10.审核的实施;

11.审核的跟踪;

12.内审员的素质和审核技巧;

13.考试。(要求:综合评分75分以上)

【颁布证书】

考试合格者颁发国家认可的ISO22000:2005食品安全管理体系内部审核员资格证书,资质证书可联网查询,国际通用。

专家老师

食品工程硕士、高级工程师、高级咨询师、国际注册企业规划师,ISO9000、ISO14000、ISO22000等国际标准注册审核员,国家食品安全师和食品行业技术专家。

多年的内审、品质及供应商管理经验,对ISO9000、ISO14000、ISO22000标准理解深刻,有很强的专研精神,辅导的企业涉及电子、化工、物业、医疗、餐饮、食品、服务等行业。拥有丰富食品行业管理和实战经验。咨询辅导贴近企业的实际需要,主讲的课程以实战为特色,案例生动,经验丰富,能协助企业的管理得到一定改善。

精通ISO9000/ISO14000/ISO22000等体系认证咨询;有丰富的项目培训经验,包括内审员培训、客户满意度调查与分析培训、完善的接待礼仪、人力资源管理培训等。绩效考核、绩效评估、建立科学的培训体系、训练合格的培训师、非人力资源经理的HR管理、如何发现培训需求如何制定培训计划、薪酬管理、绩效辅导、组织结构设计、如何确定部门职能、HR管理问题会诊、职业生涯规划与创业等。

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